潮新闻记者张苗通讯员陈胜伟

　　浙江农林大学王翀教授团队与新疆湖柯金澜农牧科技有限公司联手培育的“柯勒品”黑羊浙江农林大学供图

　　年关将近，在北京农贸市场上，一款来自新疆的“柯勒品”黑羊肉，成为了最受青睐的年货之一。这群带着浙江科技基因的新疆羊，首次入选北京地铁1号线以“年货进京”为主题的跨年品牌巡展征选活动——这条穿梭于北京王府井等核心区域的交通大动脉，将来自“浙疆”的美味送入首都千家万户的视野。

　　“柯勒品”黑羊是由浙江农林大学王翀教授团队与新疆湖柯金澜农牧科技有限公司联手培育的新品种，目前其售价相比较普通的羊肉要贵20%，但是依然供不应求。

　　“在北京市场，它的售价是每公斤108元。这两天可以卖出8-12吨左右。因为市场反馈很好，又追加了40多吨的意向订单。”新疆湖柯金澜农牧科技有限公司总经理杨欢告诉记者。

　　北京地铁1号线“年货进京”专列上的“柯勒品”黑羊广告浙江农林大学供图

　　新品种的诞生并不容易，在浙江省、湖州市援疆指挥部的协调推动下，经过三年多时间的反复试验，联合攻关团队充分发挥湖羊多胎优势，与世界级肉羊品种“黑头杜泊”“黑头萨福克”杂交，终于成功培育出全国唯一的多胎三元杂交肉羊——“柯勒品”黑羊。

　　这种通体乌黑的绵羊，成长于北纬40°的天山南麓。它们既继承了湖羊多羔特性，又兼具好喂养、耐干旱、极端气候适应能力强等特征，更适配新疆干旱少雨的极端气候，出肉率也较当地普通羊种提升5%，出栏时间缩短30多天，成为养殖户增收的“黑宝石”。

　　来自浙江的专家团队，不仅带来了新品种，也带来了新的养殖方式。“以前养羊靠天吃饭，标准化程度低，好品种难存活，饲料成本也压得人喘不过气。”杨欢回忆起产业初期的困境，感慨万千。随着柯坪县肉羊产业规模扩张，优质羊种匮乏、饲草短缺成为制约发展的瓶颈。恰逢此时，作为浙江省农作物秸秆综合利用专家、省畜牧产业技术推广服务团队专家，深耕畜牧业绿色低碳发展的王翀教授带着技术而来，从选种选配到饲料配方优化，从标准化饲养流程制定到生态循环模式构建，全方位为当地养殖产业把脉开方。

　　王翀教授结合浙江秸秆综合利用经验，指导企业100%采用当地农副产物作为粗饲料，不仅让油莎豆茎叶等废弃物变废为宝，每年为企业节约饲料成本超百万元，更构建起“种养循环”的生态模式。

　　更重要的是，养殖户们实实在在增加了收入，“在当地，一个农户一般养100只羊，新品种以及新的养殖方式，能让每户人家每年增收4.5万元。”王翀介绍道。

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